回锅肉

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用料  

五花肉 300g
郫县豆瓣酱 20g
甜面酱 40g
葱姜片 适量
料酒 10g
青蒜 3-5根

回锅肉的做法  

  1. 五花肉在锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段

  2. 锅加油烧热放入五花肉煸炒,炒至肉微卷加葱姜片炒香加郫县豆瓣酱,甜面酱在继续煸炒一会加料酒,青蒜炒一会即好

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