当南洋风吹起来的时候

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蓝天白云,椰林树影,水清沙白,这是麦兜的马代,是我心目中的南洋,当然还有美食林林总总。这里只想收录最当地版的美食做法:泰国、越南、柬埔寨、新加坡、马来西亚、菲律宾、印尼等等
创建时间: 2013-11-02      最后修改: 2020-09-06
35 菜谱
  • {清迈烹饪班直播}正宗冬阴功汤Tom Yum Koong!

    水、柠檬草、姜、柠檬叶、小尖椒(可无)、西红柿、平菇、洋葱、虾、糖、鱼露、青柠、辣酱、香菜/葱

    3 做过

    咻酱小食堂

  • {清迈烹饪班直播}超嗲的芒果糯米饭!

    糯米、椰浆、棕榈糖(或白糖代替)、芒果

    14 做过

    咻酱小食堂

  • {清迈烹饪班直播}吃上一口就爱上的red curry with chicken(红咖喱鸡) 附送制酱配方

    红咖喱酱、青茄子、罗勒叶、鸡肉、椰奶、鱼露、棕榈糖(或白糖)

    6 做过

    咻酱小食堂

  • 泰国Massaman咖喱(马沙文咖喱)

    鸡胸肉(可以用带骨的鸡腿,味道更好)、土豆、白洋葱、Massaman咖喱酱、椰浆、鱼露、炒熟的花生、酸角汁(可选)、棕榈糖(可选,可以用白糖代替)、香料:香叶1片,桂皮1小截,白豆蔻2颗。

    综合评分 7.8 (33 做过)

    MOONJEONG1110

  • 泰式绿咖喱鸡肉(含绿咖喱酱做法)

    绿咖喱酱:、香菜根、疯柑果皮、高良姜、香茅草、红葱头、蒜、绿色鸟眼椒(辣)、盐、小茴香籽、香菜籽、白胡椒、虾酱、甜罗勒叶(增色)、青椒(增色)、绿咖喱鸡肉:、油、绿咖喱酱、椰浆、鸡肉、泰国圆茄子、泰国豌豆茄子、红椒、甜罗勒叶、鱼露、棕榈糖

    综合评分 7.2 (15 做过)

    小小小飞羊

  • 在泰国学厨| 泰式甜辣水果沙拉 Thai spicy mixed friuts salad

    #各种水果、苹果、菠萝、番石榴(Guava)、玉米、葡萄、蒲桃(Rose apple)、#其他调料和配料、新鲜小红辣椒、蒜、小水果番茄、干虾仁、脆花生仁、柠檬汁、鱼露、棕榈糖(Palm Sugar)、白砂糖

    3 做过

    Moli-茉莉

  • 在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭(没有之一)

    泰国专用糯米饭RAITIP赖弟蛇牙白糯米、椰浆、白砂糖、盐、新鲜芒果、#椰浆Topping、椰浆、盐、粘米粉(或玉米淀粉代替)、#备选、香兰叶、或香兰精华代替

    综合评分 8.0 (1567 做过)

    Moli-茉莉

  • 泰式青咖喱鸡

    雞腿肉、泰國小茄子、胡籮卜、檸檬葉、香茅、紅蔥頭、羅勒葉、青咖哩醬、椰奶、魚露

    综合评分 7.3 (235 做过)

    ALICE小丸子

  • 泰式芒果糯米饭

    芒果(最好是象牙芒)、椰浆、泰国双象糯米、糖、盐

    综合评分 7.9 (395 做过)

    蔬果星人

  • 泡鲁达

    牛奶、法棍、西米、白糖、椰丝、炼乳

    综合评分 8.1 (58 做过)

    豆牛

  • 新加坡马来炒面

    马来炒面糊、酸柑(挤汁)、水、菜油、鸡蛋(搅拌均匀)、包菜(切丝)、洋葱(切方形)、土豆(去皮煮熟切丁)、番茄(切丁)、虾(煮熟去壳)、福建面(热干面)、辣椒粉、青辣椒(切丁)

    2 做过

    Jeane-L

  • 马来西亚版【猪脚醋】

    猪脚、大蒜、姜片、鸡蛋(煮熟去壳)

    5 做过

    Carrie3623

  • 正宗马来西亚桑巴酱

    小葱头、干海米、黄姜、干辣椒、指天椒(或大红椒)、虾膏、蒜头、洋葱、罗望子水、夏威夷果、糖、盐

    2 做过

    瘦瘦燕子

  • 马来风光

    空心菜、辣椒虾米、红辣椒、花椒、大蒜、盐、味精

    综合评分 8.1 (28 做过)

    地瓜的味道生活

  • 健脾除湿的马来西亚肉骨茶

    黑枣、排骨、龙骨或猪蹄、蒜、盐、料酒、玉竹、川芎、党参、当归、枸杞、桂皮、八角、甘草

    综合评分 7.6 (184 做过)

    下厨房用户_geqhb

  • 马鲛鱼肉麻坡乌达Muar Otah

    配料、马鲛鱼肉、辣椒干、洋葱、大蒜、姜、香茅、椰奶、鸡蛋、白糖、盐、食用油

    3 做过

    Jeane-L

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