葱饼

15 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 300克
香葱末 20克
2克
细砂糖 15克
138克(65度温水)

葱饼的做法  

  1. 将所有材料混合,温水面团揉至表面光滑,醒20分钟

  2. 将面团均匀分成5等份,擀成厚约0.2厘米的圆形

  3. 在面皮上撒上少许盐,香葱末,卷成圆筒状后盘成圆形

  4. 用擀面杖擀至0.2厘米的扁圆形

  5. 平底锅放入2勺色拉油,热锅

  6. 小火将两面煎至金黄酥脆

  7. 趁热开吃

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2011-08-04 19:42:28
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葱饼的答疑

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