鱼松面包卷

6
人做过这道菜

用料  

金像高粉 210克
低粉 70克
鱼松
细砂糖 28克
3克
速溶干酵母 3克
牛奶 190克
无盐黄油 28克
色拉酱

鱼松面包卷的做法  

  1. 除黄油外所有材料混合,揉至光滑

  2. 添入软化的黄油,将面团搅拌至扩展阶段

  3. 装盆,盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大

  4. 重新滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟

  5. 按压排气,用擀面杖擀至烤盘大小,放入烤盘

  6. 盖上保鲜膜,温暖处最后发酵

  7. 表面刷蛋液,撒干香葱末,白芝麻

  8. 烤箱预热180度,上下火,中层,20分钟

  9. 烤好的面包,放凉,(接近温温的感觉),面团底部,抹上色拉酱,这个时候面团软乎乎,利于卷起来,表明也不会裂

  10. 吃的时候,再切段,两侧抹上色拉酱,粘上鱼松即可

鱼松面包卷的留言

关于鱼松面包卷的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 10 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
345 收藏