韩式泡菜豆芽牛肉焖饭

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用料  

牛肉
豆芽
韩国泡菜 (白菜入)
香葱
青红椒
蒜末
韩式辣椒酱
味淋 (不加也可)
生抽
白胡椒
鸡精
芝麻香油
玉米淀粉

韩式泡菜豆芽牛肉焖饭的做法  

  1. 牛肉提前6小时用上述牛肉腌料腌制入味

  2. 香葱切段、青红椒去籽切段、蒜头剁成蒜末、泡菜若是大颗的改刀切小块

  3. 锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用

  4. 下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制

  5. 加入豆芽一同煸炒

  6. 倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。(有高汤的也可加高汤)

  7. 煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

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