腊八豆炒鱼子

Name: 腊八豆炒鱼子
Ingredients: 3～4大勺腊八豆; 熟鱼子; 1个红椒; 少量姜; 2根蒜苗; 调和油; 香油; 2大勺豆瓣酱; 1小勺辣椒粉; 料酒; 醋

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用料

1.这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。
2.注意豆瓣酱和腊八豆都比较咸了，所以在制作时无需加盐呢！

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该菜谱发布于 2011-06-29 14:32:04

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