芹菜牛肉末

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用料  

香芹 1把(细细的芹菜,不是西芹哟)
牛肉末 200克
花椒 1小把
干辣 5根
生姜 3片
少许
味精 少许

芹菜牛肉末的做法  

  1. 芹菜摘去老叶子后洗净切成粒,干辣椒切成段

  2. 炒锅内倒入适量油,烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香

  3. 倒入牛肉末大火翻炒至脱生,然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟,调入盐和味精即可起锅

小贴士

1、这个菜真的是非常简单又下饭,只不过炒的时候火要用大火快炒,如果炒的时间太长,芹菜炒得蔫蔫的不是很好看;
2、盛饭的时候要用大碗才行哟~~~~*^_^*保证你会像我一样吃很多饭的!

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