花菜烧肉

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用料  

花菜 一颗
肉片
调和油
葱丝
姜丝
料酒 少许
酱油
少许
葱花
鸡精

花菜烧肉的做法  

  1. 花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片

    花菜烧肉的做法 步骤1
  2. 锅中水开,加点盐花菜过水焯一下

    花菜烧肉的做法 步骤2
  3. 在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝炒香,倒入肉片煸炒

    花菜烧肉的做法 步骤3
  4. 肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒

    花菜烧肉的做法 步骤4
  5. 将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒

    花菜烧肉的做法 步骤5
  6. 水基本烧干的时候起锅,加点葱花,鸡精就可以起锅了

    花菜烧肉的做法 步骤6

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