火龙果茄汁黄豆意面

简介

无论是配什么餐食,茄汁黄豆意面都是百搭款。酸酸甜甜的茄汁让人胃口大开,糯糯的黄豆粒也让人心情变得柔软,筋道的意面吸饱着美味的茄汁后口感更加丰富。红艳艳的颜色,再配上白黑分明的火龙果丁,看起来亦更让人赏心悦目。

用料  

意面 70克
茄汁黄豆 100克
火龙果 30克
适量
橄榄油 适量
适量
蕃茄沙司 1大勺
白糖 适量
香草 1/4勺

火龙果茄汁黄豆意面的做法  

  1. 煮锅中放入适量水,水开后滴入几滴橄榄油、放入少许盐

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤1
  2. 下入意面,煮熟

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤2
  3. 将火龙果切成小丁

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤3
  4. 洋葱洗净,切丁

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤4
  5. 意面煮熟后捞出沥去水,加入少许橄榄油,拌匀

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤5
  6. 炒锅烧热,倒入适量橄榄油

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤6
  7. 待油温升高后,转小火,放入洋葱,翻炒

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤7
  8. 倒入茄汁黄豆,炒匀

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤8
  9. 放入意面,搅匀

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤9
  10. 放入蕃茄沙司、白糖,搅匀

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤10
  11. 放入香草,搅匀

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤11
  12. 盛入盘中,撒上火龙果即可食用

    火龙果茄汁黄豆意面的做法 步骤12

小贴士

1、煮面时加入橄榄油与盐,可以使面口感更好,也不易扑锅。
2、煮熟后加入橄榄油拌匀,能避免面变干,口感更滑溜,但油量不宜过多。
3、喜欢蕃茄味与颜色重一点的就加入蕃茄沙司和白糖,也可以不加。

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