瓠子蟹棒汤

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简介

夏天中,很清爽的一道菜,原料也很容易找到,你不妨试着做一下吧。

用料  

瓠子 半条
蟹棒 6个
适量
香油 几滴

瓠子蟹棒汤的做法  

  1. 瓠子去皮切块,洗净待用

  2. 蟹棒如果嫌长的话,可以对半切开

  3. 锅中水开,倒入瓠子大火烧开,三四分钟后瓠子微烂的时候倒入待用的蟹棒

  4. 蟹棒放入时间不易长,大火30秒就差不多了,最后加入适量的盐和几点香油即可上桌

小贴士

瓠子对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,但与其他蔬菜相比,其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂,可刺激机体产生干拢素,提高机体的免疫能力,发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此,瓠子宜于一般人食用。

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