南瓜丝饼

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简介

推荐一款超级简易的南瓜丝饼,原料简单,制作简易很容易上手!

用料  

南瓜 300g
面粉 30g
鸡蛋 一个
生粉 20g
适量
食用油 适量

南瓜丝饼的做法  

  1. 主要原料集合

    南瓜丝饼的做法 步骤1
  2. 南瓜洗净后,去皮,且成细丝

    南瓜丝饼的做法 步骤2
  3. 锅中烧开水,之后将南瓜丝放进去焯水,等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用

    南瓜丝饼的做法 步骤3
  4. 之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量,搅拌均匀

    南瓜丝饼的做法 步骤4
  5. 平底锅中刷一层薄油,将南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎

    南瓜丝饼的做法 步骤5
  6. 一面煎熟后,翻面继续煎。2面金黄即可,装盘切块即可食用

    南瓜丝饼的做法 步骤6

小贴士

1、南瓜丝焯水也可以省略,不焯水的南瓜丝煎至过程稍微久一点,或者用盐巴抓一抓亦可。
2、给南瓜丝焯水,时间不宜长,水一开立马捞出,时间久了南瓜丝就容易软烂掉不成形。

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