培根手撕包菜

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简介

今天推荐的做法,可谓简单,方便,快捷又不失水准。绝对可以当做宴客的拿手菜!

用料  

培根 100g
包菜 半颗
辣酱 30g(海天拌饭酱)
干红尖椒 3-4颗
蒜瓣 4枚
3片
白糖 5g
生抽 20ml

培根手撕包菜的做法  

  1. 准备所需的主要原料

    培根手撕包菜的做法 步骤1
  2. 包菜用流动的水多次冲洗干净,然后用手撕成小片,沥干水分备用

    培根手撕包菜的做法 步骤2
  3. 对于包菜的根部比较厚,可以用刀剔薄片

    培根手撕包菜的做法 步骤3
  4. 蒜瓣切碎,姜切片,干红椒备用

    培根手撕包菜的做法 步骤4
  5. 锅中加入适量的食用油,爆香姜片,干红椒,蒜瓣

    培根手撕包菜的做法 步骤5
  6. 之后加入切成片的培根,煸炒出油,煸出香味

    培根手撕包菜的做法 步骤6
  7. 之后加入2勺的拌饭酱,继续翻炒

    培根手撕包菜的做法 步骤7
  8. 然后加入沥干水分的包菜,翻炒至软

    培根手撕包菜的做法 步骤8
  9. 加入1勺糖提鲜

    培根手撕包菜的做法 步骤9
  10. 根据个人喜好,加入适量的盐或者生抽,炒均匀即可关火

    培根手撕包菜的做法 步骤10

小贴士

1、因为拌饭酱比较鲜美,且有一定的咸味,在烹饪过程中,盐分适度的酌减,以免太咸影响口感。

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