甜菜红丝绒纸杯蛋糕

用料1 (蛋糕体)

低粉 150克
甜菜根泥 180克
植物油 60克
柠檬汁 4大勺,60克
香草香精 1.5小勺
200克
可可粉 1.5大勺
泡打粉 1.5小勺
1/4小勺

用料2 (糖霜)

鲜奶油 100克
奶油奶酪 113克
糖粉 30克
香草精 1/2小勺

甜菜红丝绒纸杯蛋糕的做法1 

  1. 混合低粉,糖,可可粉,泡打粉,和盐

  2. 混合甜菜根泥,植物油,柠檬汁,和香草香精

  3. 把1切拌入2,不要搅拌过度,以免起筋

  4. 倒入纸杯, 放入预热到180C的烤箱内烤25分钟左右至牙签插入无面糊带出

甜菜红丝绒纸杯蛋糕的做法2 

  1. 鲜奶油打发,加入糖粉和香草香精,打发至几乎干性

  2. 奶油奶酪打至顺滑

  3. 把2搅拌入1

  4. 蛋糕放凉后,用糖霜装饰

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