牛肉粉丝汤

41
人做过这道菜

用料  

酱牛肉
绿豆粉丝
白胡椒粉
香菜末

牛肉粉丝汤的做法  

  1. 牛腱子肉洗净,加水烧开,撇去浮沫,加葱、姜片、黄酒煮开,转小火炖1小时,加盐,再炖30分钟

  2. 盛出牛肉,放入另一个锅里,加入卤水汁,加糖调味文火煮30分钟,冷却后切片

  3. 粉丝温水浸泡10分钟,取牛肉汤加水烧开,放入粉丝煮5分钟,撒胡椒粉盛碗

  4. 放置酱牛肉,撒香菜末

小贴士

也可用纯牛肉汤,个人觉得牛肉味过浓,稍加些水比较适合。

牛肉粉丝汤的留言

关于牛肉粉丝汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 41 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
429 收藏

作者云朵朵的其他菜谱