葱爆牛肉

8.0 综合评分
212 人做过这道菜
一直对牛肉情有独钟,它含有丰富的蛋白质,而脂肪含量比较低,特别适合冬季食用,为寒冬补益佳品。

用料  

葱爆牛肉的做法  

  1. 牛肉切片,加酒、姜末、少许盐腌制20分钟,擦干水分

  2. 葱切滚刀片备用

  3. 油锅滑牛肉片,变色盛出

  4. 下葱断炒香,倒入牛肉片爆炒,调味即可

小贴士

1、切片时要切断纹理,这样才会嫩
2、火候也要掌握好,嫩的关键因素

参照这个菜谱,大家做出 214 作品

全部214个作品

 

葱爆牛肉相关分类

该菜谱创建于
5383 收藏


葱爆牛肉的其他做法

作者云朵朵的其他菜谱

葱爆牛肉的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑