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台式卤菇饭

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用料  

香菇
米饭
上海青
葱头酥
老抽
生抽
冰糖
姜片
八角
桂皮
五香粉
胡椒粉
植物油

台式卤菇饭的做法  

  1. 香菇洗净后挤干净水分，切碎

    台式卤菇饭的做法 步骤1

  2. 姜切片

    台式卤菇饭的做法 步骤2

  3. 炒锅烧热后倒入多一些的植物油，放入姜片，八角和桂皮煸炒出香味

    台式卤菇饭的做法 步骤3

  4. 放入香菇丁翻炒

    台式卤菇饭的做法 步骤4

  5. 加入老抽，生抽，冰糖，五香粉，胡椒粉翻炒均匀

    台式卤菇饭的做法 步骤5

  6. 加入多多的葱头酥翻几下

    台式卤菇饭的做法 步骤6

  7. 加一碗水，大火烧开

    台式卤菇饭的做法 步骤7

  8. 转小火煮至汤汁粘稠即可

    台式卤菇饭的做法 步骤8

  9. 青菜烫熟，摆在米饭旁边，浇上菇酱即可

    台式卤菇饭的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2012-02-25 15:10:19
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