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黄焖鸡

8.1 综合评分
18 人做过这道菜
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青梅酒竹马梦的厨房  青梅酒竹马梦

用料  

鸡腿 5个
土豆 1个
青椒 帮个
彩椒 半个
葱姜蒜 适量
干辣椒 适量
八角香叶桂皮 适量
料酒 一勺
生抽 两勺
老抽 一勺
胡椒粉 适量
冰糖 适量

黄焖鸡的做法  

  1. 准备食材，鸡腿洗干净切块，焯水备用

    黄焖鸡的做法 步骤1

  2. 在准备些配料

    黄焖鸡的做法 步骤2

  3. 起锅烧油加入葱姜蒜辣椒八角香叶桂皮炒出香味

    黄焖鸡的做法 步骤3

  4. 加入鸡腿炒干水分

    黄焖鸡的做法 步骤4

  5. 加入调料，翻炒均匀，炒出香味

    黄焖鸡的做法 步骤5

  6. 加入没过鸡腿的开水

    黄焖鸡的做法 步骤6

  7. 放入泡发好的香菇大火煮开，放入少许的胡椒粉和3-4个冰糖

    黄焖鸡的做法 步骤7

  8. 盖上盖子中小火炖15分钟

    黄焖鸡的做法 步骤8

  9. 15分钟后放入土豆加少许的盐翻炒均匀，继续焖15分钟

    黄焖鸡的做法 步骤9

  10. 土豆炖软糯后加入剩下的食材，大火继续翻炒两分钟汤汁收到浓稠即可

    黄焖鸡的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

全部19个作品

上传你做的黄焖鸡

 
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该菜谱发布于 2023-08-04 18:43:32
19754 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


黄焖鸡的答疑

  • 手机用户3256_ye3a(下厨房)
    手机用户3256_ye3a  2023-09-30  
    0 赞
    失败了  我做的好难吃  😭
  • ping__(下厨房)
    ping__  2023-08-20  
    0 赞
    请问黄豆酱是哪种黄豆酱？

以上留言由作者回复后显示

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