煎豆皮卷

7.8 综合评分
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今天看到家里有豆皮,突然很想吃烤豆皮了。
因为只有一张,串不了几串,不值得开烤箱,就煎来吃了。
两面煎的金黄酥脆,内心却还是软软的,抹上酱料,撒点芝麻和孜然,别提多香了。
不知道你有没有试过这种吃法,真的很好吃哦~
虽然卷好的样子很像素鸡,但是这个豆皮卷煎起来比素鸡好吃,因为素鸡的质地很实,没有豆皮酥脆。

用料  

煎豆皮卷的做法  

  1. 豆皮洗净后卷成密实一些的卷

    煎豆皮卷的做法 步骤1
  2. 切片,用竹签串起来

    煎豆皮卷的做法 步骤2
  3. 平底锅烧热后倒入一些油,放入豆皮卷

    煎豆皮卷的做法 步骤3
  4. 煎至两面金黄。(也可以把油刷在豆皮卷上再煎)

    煎豆皮卷的做法 步骤4
  5. 甜面酱+麻辣粉(可省)+糖拌匀,尝一下味道,感觉合适就行

    煎豆皮卷的做法 步骤5
  6. 把调好的酱刷到豆皮卷上

    煎豆皮卷的做法 步骤6
  7. 撒一些孜然粉,辣椒粉和芝麻

    煎豆皮卷的做法 步骤7

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