盐焗烤鸡翅

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简介

此次做的烤翅是盐焗风味.盐焗的本来做法是用粗盐和各种香料将家禽肉类包裹起来加热,使之入味。这里使用现成盐焗鸡调味料,里面汇集了香料和盐,使用更加简单方便。麦当劳有一款盐焗鸡翅,味道相仿,自制的更鲜美。

用料  

鸡翅 450克(较大的8只)
盐焗鸡粉 10克

盐焗烤鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅洗净沥干水份,再将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右

    盐焗烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放

    盐焗烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金黄色即可

    盐焗烤鸡翅的做法 步骤3

小贴士

1、鸡翅每一面都划几刀,易于腌入味;
2、腌好的鸡翅也可放入微波炉里加热,按照功率大小来确定时间长短,烤到一半时间,需要翻面。

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