香煎鸵鸟排

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用料  

香煎鸵鸟排的做法  

  1. 鸵鸟肉洗净沥干水,切好尺寸

  2. 放入料酒、牛奶、盐、糖、鸡精、味精、胡椒面、花椒面、辣椒面、孜然、香油、蒜片等。佐料依个人口味可加可减,腌渍三个小时

  3. 锅内放油,色拉油、橄榄油、花生油都行,我用色拉油,火候先大后小,煎至粟色就OK

 

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