酱烧排骨

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用料  

排骨
李锦记排骨酱
葱段
姜片
老抽
鸡精

酱烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净,挤净水后加入排骨酱,拌匀,盖保鲜膜放入冰箱。这次腌了15个小时,今天下午三点半开始做

  2. 炒锅倒少许油加热,切葱段、姜片,油热后放入炒香,倒入腌好的排骨翻炒

  3. 放入适量老抽、糖、盐、鸡精,一大碗清水,水烧开后撇去浮末,转小火盖锅盖烧制一个钟头,汁收干后挑出葱、姜盛出锅即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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