油炸胡萝卜小肉丸

6.9 综合评分
96 人做过这道菜
前晚和两个姐姐相聚,琢磨着吃什么好呢,旁边火锅店的香气在秋天的夜晚里飘扬着深深的诱惑。本来为了惯彻减肥,三人的脚步已向三宝粥店迈去,却还是禁不住诱惑拐进了羔羊府火锅。
大厅内热气与香气迎面而来,身上心中大感温暖,还有什么比寒冷的晚上吃火锅更好的选择呢?火锅里少不了的是涮丸子噢,偶们叫了虾丸,更喜欢胡萝卜肉丸,可惜火锅店很少有卖,那怎么办哩,就自己动手,丰衣足食吧!
小时特别喜欢吃丸子,尤其是炸的,觉得那圆圆的肉丸又好玩又好吃,伴随着快乐的童年时光,居然没有诞生出一个小胖妞。当然了,偶尔而之的油炸食品,怎么会诞生小胖妞呢?只要适量,就可以享受到香喷喷的美食而不会发胖哦
继续抢秋膘呀,让减肥从下一餐开始吧!

用料  

油炸胡萝卜小肉丸的做法  

  1. 胡萝卜切薄片,再剁成碎末;猪肉选三肥七瘦的剁成肉馅,剁时添加少量水

    油炸胡萝卜小肉丸的做法 步骤1
  2. 胡萝卜末、猪肉馅放入盆中,加入少许葱末、姜末;再加入适量盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、面粉、水顺时针一个方向搅拌,拌匀后用小勺妥起一勺放入一只手中,轻轻从拇指和食指中挤出一个小丸子,放入干净无水的盘中,静置二十分钟待调料入味

    油炸胡萝卜小肉丸的做法 步骤2
  3. 锅内倒入半锅油,六成热时即下入丸子,炸三分钟后用笊篱轻轻翻动一下,再炸两分钟后捞出。待锅内油烧到八成热时下入丸子复炸三十秒捞出,外焦里嫩的胡萝卜小肉丸就可以香喷喷地上桌啦

    油炸胡萝卜小肉丸的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 98 作品

全部98个作品

 

油炸胡萝卜小肉丸所在分类

该菜谱创建于
3835 收藏


油炸胡萝卜小肉丸的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑