皮蛋拌豆腐

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用料  

皮蛋 两个
内脂豆腐 一盒
香菜 一小把
生抽
香油
适量
其他调味 适量,自选

皮蛋拌豆腐的做法  

  1. 皮蛋切小块,香菜切碎

  2. 豆腐切成小块入开水中汆烫一下,捞出沥干水份

  3. 豆腐铺在盘底,洒上皮蛋、香菜,加入生抽、香油、盐调味拌匀即可

 

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