蛋塌豆腐

7.2 综合评分
148 人做过这道菜
介绍一个自己发明的蛋塌豆腐,简单归简单,但不失美味呢。

用料  

蛋塌豆腐的做法  

  1. 平底锅加油,将切片的豆腐放入锅中洒少许盐,煎至两面金黄

  2. 鸡蛋加小葱碎、盐,打散;(用山鸡蛋,味道更好)

  3. 将蛋液浇在豆腐上,等一面凝固,再翻面至蛋熟即可

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蛋塌豆腐的答疑

  • AKIHITO久人  1年前  
    1
    请问豆腐用的是北豆腐还是南豆腐呢?
    作者回复 1年前  
    北豆腐

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