惹味双茄煲

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用料  

惹味双茄煲的做法  

  1. 茄子滚到切成三棱块备用

    惹味双茄煲的做法 步骤1
  2. 碗内倒入适量面粉、少许生粉,加入五香粉和纯净水调成面糊

    惹味双茄煲的做法 步骤2
  3. 锅内落油,中小火煎裹了面糊的茄子块至八分熟,盛盘待用

    惹味双茄煲的做法 步骤3
  4. 锅内放少许油,爆香蒜末,随后加入番茄块煸炒出汁,将3和青椒块倒入锅内稍加翻炒,加入一碗放了盐、鸡粉和生抽的水盖上盖,水冒泡后生粉勾芡收汁

    惹味双茄煲的做法 步骤4
 

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