早餐松饼

8.1 综合评分
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用料1 (A)

低粉 200g
泡打粉 2小勺
砂糖 5大勺
1/3小勺

用料2 (B)

牛奶 140ml
鸡蛋 2个
香草油 少许
黄油 两大勺(加热融化的)
色拉油 少许

早餐松饼的做法  

  1. 将A一起过筛放入盆中,将B混合好加入A的粉类中

  2. 将黄油放入1中后,朝一个方向搅拌均匀直到没有面粉的疙瘩

  3. 准备一个不沾平底锅,用厨房纸沾少许油擦一擦锅底。注意不要汪着油否则摊不好pancake的

  4. 放一勺面糊在锅内,用勺底轻轻摊圆。(摊一张的量,用吃饭的勺一勺就够了)

  5. 当表面出现一个一个的小泡泡的时候,说明底部已经煎好了,这时候用扁铲轻轻地翻过来。只要你保证了第一个步骤,没有放很多油的话,这一步肯定成功~~

  6. 可以翻过来了。这时候再煎一下,用铲子轻轻按一下,没有吱吱的声音,就熟了

小贴士

如果没有糖浆,蜂蜜也可以!巧克力酱也可以,果酱也可以,什么好吃放什么哈~~
顺便说一句~如果用两张pancake,中间加一层豆沙,就是美味的传说中的铜锣烧啦!

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