Bruschetta

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用料  

新鲜蕃茄
欧芹 也可用九层塔、芫荽代替
大蒜 1-2瓣
黑胡椒
橄榄油

Bruschetta的做法  

  1. 先把新鲜蕃茄2颗和欧芹(也可用九层塔、芫荽代替)、大蒜1-2瓣都切碎

  2. 将所有材料放入大碗中,加入蕃茄量约1/4的橄榄油仔细拌匀,放入冰箱冷藏一晚(或者至少腌制10-20分钟)

  3. 然后法国棍包Baguette(或吐司面包)切1厘米厚薄片,入烤箱烤成金黄色(1-2分钟就好,别烤糊了)

  4. 最后把腌好的西红柿料均匀铺在烤好的面包上即可

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