千层肉饼

8.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(28 份)
好极了
23
挺好
4
一般
0
290
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简介

我烙的饼要是让老妈看见了一定会说我烙的厚了,哈哈确实,很喜欢回家吃老妈烙的肉饼,软软呼呼的层多肉厚,一口咬下去一定流油,多少个冬天的傍晚,被老妈叫回家,进门就看见餐桌上热热乎乎的肉饼泛着香气,还有知道我饿极了,给我熬的粥,顾不得洗手,都要先撕一大块肉饼塞进嘴里。香啊!

用料  

千层肉饼的做法  

  1. 将葱姜切成末

    千层肉饼的做法 步骤1
  2. 肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒

    千层肉饼的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,不必上劲儿

    千层肉饼的做法 步骤3
  4. 面粉用温水和成团饧半小时

    千层肉饼的做法 步骤4
  5. 将面团擀成大长片

    千层肉饼的做法 步骤5
  6. 将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上

    千层肉饼的做法 步骤6
  7. 将涂好肉馅的面皮如图卷一下

    千层肉饼的做法 步骤7
  8. 依次卷,擀的越长卷的层次越多,就越好吃啊

    千层肉饼的做法 步骤8
  9. 将卷好的面饼团成团

    千层肉饼的做法 步骤9
  10. 用擀面棍擀成薄饼

    千层肉饼的做法 步骤10
  11. 放入电饼铛烙

    千层肉饼的做法 步骤11
  12. 翻面不断转动受热均匀,烙成两面金黄即可取出切块

    千层肉饼的做法 步骤12

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