印佳
芝士面包
8.0
综合评分
241
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用料1
用料2 (芝士馅)
芝士面包的做法1 (芝士馅)
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室温软化的奶油奶酪打软后，加入过筛的糖粉打至顺滑即成
芝士面包的做法2
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⒈将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油将面团打至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵
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⒉基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟
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⒊将松弛后的面团擀成圆形，放适量芝士馅，包好
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⒋表面刷蛋液，在温暖湿润处进行最后发酵
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⒌发酵结束，入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟
