双色牛油曲奇

用料  

软化黄油 120g
低筋面粉 170g
抹茶粉 5g
糖份 60g
蛋黄 1个(约20g)
食盐 1小撮

双色牛油曲奇的做法  

  1. 黄油软化,加入糖份,食盐拌匀,加入1个蛋黄搅打均匀

  2. 将面粉筛入黄油,用刮刀拌匀

  3. 将搅拌好的面糊分成两份,一份为原味面糊

  4. 另一份加入抹茶粉拌匀

  5. 将面糊放入袋子,擀成同样大小的方片,放入冰箱冷藏30分钟

  6. 将面片叠放好卷成圆柱状,放入冰箱冷藏30分钟

  7. 取出将面糊切成7-8mm的薄片,放入烤箱中层,上下火180度约13分钟

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