荸荠去皮剁碎。香菇、虾仁、姜同样剁碎。
将所有材料倒入一个大碗中,磕一个鸡蛋进去,搅拌均匀,就是拌好的馄饨馅。
包好馄饨,具体包发请见视频。
平底锅倒油,将馄饨码入锅中,加盖稍煎一会儿。
倒入小半碗水,加盖再闷几分钟出锅。
上传你做的视频菜谱:生煎馄饨