烤酿香菇
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人做过这道菜
Nikko
这道菜可是我和eling“同居”的日子里宴客的必备呀。今天再次做起来，想想我跟Eling同学也认识6个年头了呢。冬菇用的是婆婆从山里收的野生的冬菇，香味极浓。肉馅用的三分肥七分瘦，用生抽等作料搅拌上劲，酿到冬菇上，然后入烤箱烤，香菇的香气弥漫。好吃没的说。
用料
烤酿香菇的做法
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干香菇过夜泡发，然后剪去香菇蒂，把水挤干。
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肉用切片搅拌器打成肉馅，加入生抽料酒老抽，搅拌上劲。
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烤箱预热200度，把搅拌好的肉馅填到香菇上。稍微蘸点淀粉水，这样可以防止肉馅掉落。
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200度热的烤箱大概烤10分钟，就可以出炉了。
