雪菜豆瓣酥

Name: 雪菜豆瓣酥
Ingredients: 300g去皮蚕豆; 40g雪菜; 30g火腿; 40ml色拉油; 1ml盐; 1ml白糖

3 人做过这道菜

又到蚕豆时节，当时则食。雪菜豆瓣酥好吃的秘诀是，要将蚕豆瓣事先略炸一下，如此蚕豆的美味才会被激发出来。同样好吃的油浸蚕豆也是这个道理。

用料

此为3人份的量

随便看看

该菜谱发布于 2013-03-20 15:26:51

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