基础版土豆咖喱饭

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所谓基础版就是在此基础上任你发挥的意思,可以加入鸡肉,西兰花、红薯、牛肉、金针菇等等,甚至巧克力。。。。

用料  

日式咖喱块 2块
米饭 一人份
土豆 一大个
胡萝卜 半根
食用油 20ml

基础版土豆咖喱饭的做法  

  1. 土豆和胡萝卜洗净去皮,切小块

    基础版土豆咖喱饭的做法 步骤1
  2. 煮锅倒入油,中火,胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白

    基础版土豆咖喱饭的做法 步骤2
  3. 加入300ml水,大火煮8分钟,至土豆和胡萝卜变软

    基础版土豆咖喱饭的做法 步骤3
  4. 煮锅离火,加入两块咖喱块,用勺搅拌至咖喱块完全融化

    基础版土豆咖喱饭的做法 步骤4
  5. 再将锅重新放回炉灶上,小火煮约5分钟,咖喱呈粘稠状即可盛出,浇在饭上。

    基础版土豆咖喱饭的做法 步骤5

小贴士

1、因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化,所以煮锅必须先离火再放咖喱块,搅拌至咖喱块融化再加热
2、这是最基础的咖喱饭,想吃什么料都能往里面放,只需在步骤2中加入

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