红油抄手

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用料  

里脊
鸡蛋
抄手皮
藤椒油
菠菜
韭黄
秘制熟油辣椒
生抽

红油抄手的做法  

  1. 碎末里脊,加入鸡蛋,盐,搅拌上劲,和抄手皮一起包成元宝(小船)状~

  2. 碗里加入其它作料~

  3. 煮之,快好时加入菠菜,起锅,吃~

小贴士

1抄手和馄饨区别我个人觉得是抄手肉多,样子相对好看些。
2韭黄段加入是内江做面特色,外地的童鞋可以尝试哟~

离开了小镇,也还是记得那些小街上抄手的香味~
如果不能留下,那就用自己的手来复刻一把吧~

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