菠萝咕噜肉

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(127 份)
好极了
86
挺好
31
一般
6
1169
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用料  

菠萝咕噜肉的做法  

  1. 里脊切稍微厚点的片,菠萝切方丁,青椒红椒切块

  2. 里脊加淀粉,盐,少许油腌制十分钟

  3. 加入调散的鸡蛋拌匀,裹上淀粉

  4. 油锅七成热,小火五分钟炸至肉七成熟

  5. 锅里留油,下番茄,辣椒炒一会儿,加入肉和菠萝同炒

  6. 将淀粉,冰糖,醋,水,生抽兑成的芡汁倒入,待汤汁粘稠出锅~

小贴士

这个菜是在鼓浪屿上吃到的,很喜欢,甜酸口味,颜色也很好看~
春天菠萝大量上市了,也很适合补充维生素。

自己做菜最能保证的是家人入口的营养与安全,希望你也通过这个相册学会更多的菜,回去做给家里人吃~

菠萝咕噜肉的留言

  • mandy小Q  3年前  
    0
    醋是白醋还是镇江陈醋?
    作者回复 3年前  
    我用的保宁醋

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