肉末韭黄

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简介

卡片机没电,单反懒得抬,继续手机党吧。

下饭好菜,汁可拌饭,喜欢爽脆口感的可以少放点水,减去第三步焖煮环节即可。

用料  

肉末韭黄的做法  

  1. 蒜末呛锅,放肉末下去炒至变色,搁糖、盐、酱油,炒出汁。(调味料也可以后放,看个人习惯,我喜欢先放是因为这样肉末更入味)

  2. 放韭黄下去炒至断生。

  3. 放水焖煮,收汁,勾芡增加汤汁着附力,起锅。

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