蒜蓉炒龙须菜

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简介

龙须菜是佛手瓜的藤?

Anyways,作为蔬菜吃还不错。就是要买到嫩的。凉拌跟清炒都好吃。

用料  

龙须菜
蒜蓉
生粉

蒜蓉炒龙须菜的做法  

  1. 龙须菜先焯一下,焯的时候水里放点油跟盐,别盖盖。

  2. 爆香蒜蓉,放焯过的龙须菜下去翻炒,放盐,翻炒。

  3. 勾芡起锅。(可不勾芡,我的个人习惯是不容易入味的菜都勾芡来增加汤汁着附力,吃起来更有味道点)

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