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芥菜头炒肉片
芥菜头炒肉片
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肉饼老婆
其实我做什么什么炒肉这类的菜真是弱爆了,但这个芥菜头实在太好吃了(对,就是白色的长方形物体,它不是萝卜,它是菜头!),卖菜大姐极力推荐下我半信半疑买了一棵,没想到,真心好吃!爽脆甜香!!
肉片是猪肉档给切的,切得真丑,凑合看吧(我切菜头的刀工也不咋地好么!!-_- )
用料
芥菜头
1~2棵
瘦肉
干红辣椒
小葱
蒜瓣
酱油
盐
糖
芥菜头炒肉片的做法
蒜、干辣椒炝锅,放瘦肉下去炒,炒至变色,放菜头下去翻炒
放酱油,翻炒,放盐,放糖提鲜,最后放小葱段,翻炒起锅。
小贴士
1、小葱是卖菜大姐送的,不想浪费就放下去一起炒了,没想到在这个菜里是神来之笔,香很多(还真不是所有的炒肉片都适合放小葱啊)!
2、这个菜搁点辣椒炒更好吃。
参照这个菜谱,大家做出 21 作品
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【视】日食记
该菜谱创建于
2012-11-08 13:17:13
144 收藏
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