肉末蒸豆腐

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简介

都说豆腐对女人好,但是豆腐自身却很少有味道,所以加上了其他材料,才会体现出它的平凡。

用料  

绢豆腐 一盒
肉末(最好有一小块肉皮) 若干
榨菜 若干(按个人喜好增加)
若干(按个人喜好增加)

肉末蒸豆腐的做法  

  1. 把绢豆腐切成小块(把绢豆腐的四角剪去小角,更利于完整的取出豆腐)

    肉末蒸豆腐的做法 步骤1
  2. 加上小半包榨菜切成碎末,榨菜有中和豆腐和肉末的作用。

    肉末蒸豆腐的做法 步骤2
  3. 把一小块五花肉,最好有瘦有肥再加上一小块肉皮,切成肉末。

    肉末蒸豆腐的做法 步骤3
  4. 肉末里加入些生粉,加些酱油,胡椒粉,抓匀腌制十分钟,锅内加入些底油,加入肉末炒香,盖在豆腐之上。

    肉末蒸豆腐的做法 步骤4
  5. 蒸上十分钟后取出,加上爆香的葱花,大功告成。

    肉末蒸豆腐的做法 步骤5

小贴士

肉末中加入白胡椒粉和生粉,味道会有些松软。

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