凉拌窝笋

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人做过这道菜

简介

深秋到了,有时候会不免大鱼大肉,所以偶尔一定要用最原始的蔬菜安慰一下自己的胃,让它好好地休息一下。所以我做了这道清新爽口的凉拌窝笋,特别是秋天生的人,更应该多吃绿色蔬菜哟。

用料  

新鲜窝笋 一根
大蒜、小葱 若干
调料用了鲜酱油(所以没加味精)
醋,白胡椒粉,糖拌匀

凉拌窝笋的做法  

  1. 把新鲜窝笋切成丝(我的刀功还不错吧?)窝笋顶上的嫩叶不用丢弃,其实也可以用来一起凉拌。

    凉拌窝笋的做法 步骤1
  2. 爆香大蒜和小葱,加入到已经拌匀的调味料中,再直接倒在窝笋之上,大功告成了。

    凉拌窝笋的做法 步骤2
  3. 吃一口,清新爽口,别有一番味道。不错。

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