红烧带鱼

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简介

深秋初冬是吃带鱼最好的季节,一般做带鱼都会先煎一下,但是我今天就直接用了红烧汤水来烧带鱼,感觉更保留了带鱼的新鲜。

用料  

新鲜带鱼 一条
大蒜,小葱,生姜 若干
酱油,糖等调料

红烧带鱼的做法  

  1. 新鲜带鱼一条,洗净,晾干,

    红烧带鱼的做法 步骤1
  2. 烧开红烧汤汁,我直接加了酱油,一小勺的白糖提鲜,又加了大蒜和生姜去腥,去腥后直接加入带鱼块,加盖,约八分钟后起锅,加上小葱,大功告成。

    红烧带鱼的做法 步骤2

小贴士

其实越是新鲜的鱼,越不用太多的调料,这样才能吃到美味。

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