红糖山楂酱

Name: 红糖山楂酱
Ingredients: 1000g新鲜山楂; 250g红糖; 适量水

8.7 综合评分

823 人做过这道菜

小小H

我想把它定义为一种有药用价值的果酱可以吗~！

几年前在报纸上看到，是治疗大姨妈迟迟不来的方子~！这几年本人亲自试验多次，非常灵！每日早晚各食30毫升（2大匙），吃着吃着就来了（快的话三五天，慢点可能要坚持吃一周以上，一直吃到大姨妈走了之后3天，貌似算一个疗程）...【唔男生不宜...

但是！！我觉得它明明就是果酱啊~~~~~ 直接吃或者抹面包拌酸奶等等等等，都非常好吃呢！！【山楂爱好者坦言...

（煮的时候不要用铁锅！） #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

用料

新鲜山楂	1000g
红糖	250g
水	适量

红糖山楂酱的做法

新鲜山楂洗净，切去两头，用笔帽什么的戳中心，去核。（我每次都不去核，只是把尾巴黑乎乎的挖掉而已，嫌麻烦什么的，也没问题啦）
放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小火，开盖熬煮至山楂烂熟，期间适时搅拌，并碾压碎。
然后加入全部红糖，熬煮至红糖全部融化，山楂红糖酱变浓稠即可关火。
提前将容器用热开水消毒，然后装瓶即可。

小贴士

山楂用量可以灵活调整~ 不一定要1000g的~~
推荐给大姨妈有延后症的姑娘~~试试吧，虽说是因人而异的事情，但这个方子吃了也无害，说不定灵呢！

关于保存：放冰箱啦！要吃了提前舀出，升升温~不要吃凉的哟~

还有！！！！熬山楂酱不要用铁锅！！！会产生有毒物质！！

参照这个菜谱，大家做出 904 作品
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该菜谱发布于 2012-10-15 16:57:12

22552 收藏

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红糖山楂酱的答疑

Sora-1 2013-11-29
4 赞

用不粘锅熬的可以么？

作者回复 2013-12-17

可以的！
Aiduwu 2014-01-14
1 赞

请问下，水适量是要加到多少呢？没什么概念呢

作者回复 2014-01-15

淹没过山楂即可～
__未央__ 2013-10-25
1 赞

咦，那你用什么锅？

作者回复 2013-10-26

不锈钢呀
牛大大 2013-12-01
0 赞

不用去皮吗？

作者回复 2013-12-17

不用的！
踏雪小厨 2013-12-02
0 赞

是不是快要来之前一个星期吃啊？

作者回复 2013-12-17

嗯！！可以的！如果到日期了还不来吃也可以！
蜜柚子_ 2013-11-13
0 赞

请问一公斤山楂可以做出多少酱呀？谢谢！

作者回复 2013-11-13

不太清楚。。。
THESea 2013-10-24
0 赞

可以用电饭煲嘛T T？

作者回复 2013-10-24

嗯！可以的～～
wan1215 2013-10-10
0 赞

能存放多久呢？

作者回复 2013-10-10

尽快吃是最理想的～
王腿腿_i9bk 2013-09-04
0 赞

o(*^-^*)┛[举手] 。用药店买的干山楂圈圈能不能做啊。谢谢~

作者回复 2013-09-06

也行可以试试！但是新鲜的最好噢！