枣泥核桃糕

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山姆同款的枣泥核桃蛋糕,枣香浓郁,香甜细腻。

所用模具:法焙客小浴缸椭圆不粘模FB30280
配方量可以做8个

用料  

鸡蛋 8个
细砂糖 130克
枣泥 350克
低筋面粉 350克
玉米油 300克
泡打粉 9克
小苏打 9克
1克

枣泥核桃糕的做法  

  1. 准备好所需材料。

    枣泥核桃糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加细砂糖,搅拌至糖化开。

    枣泥核桃糕的做法 步骤2
  3. 加枣泥,搅拌均匀。

    枣泥核桃糕的做法 步骤3
  4. 高速打发至状态浓稠纹路不易消失。

    枣泥核桃糕的做法 步骤4
  5. 低筋面粉泡打粉小苏打混合均匀,倒入面糊中翻拌均匀。

    枣泥核桃糕的做法 步骤5
  6. 少量多次加油,搅拌均匀。

    枣泥核桃糕的做法 步骤6
  7. 加入烤香过的核桃仁拌匀。

    枣泥核桃糕的做法 步骤7
  8. 挤入小浴缸模具 180g左右,表面放核桃仁装饰。

    枣泥核桃糕的做法 步骤8
  9. 烘烤,上下火165度,时间45分钟左右。

    枣泥核桃糕的做法 步骤9
  10. 出炉后,倒扣脱模,晾凉。

    枣泥核桃糕的做法 步骤10
  11. 枣香浓郁,香甜细腻。

    枣泥核桃糕的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-10-19 10:35:11
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