五味子,顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实。在一般只带有一、两种药味的中药材中,这种五味俱全、五行相生的果实,能对人体五脏——心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。
中医认为,五味子味酸甘性温,归肺、心、肾经,有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效;是较好的滋补强壮药。对于体质虚弱、久咳虚喘、口燥咽干及止汗、缓解疲劳等有一定的功效。
用料
五味子
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15克
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清水
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3杯
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冰糖/蜂蜜
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30克/适量
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五味子茶的做法
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五味子用水冲洗干净放入锅中,加水大火煮开转中小火煮20分钟;
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放入适量冰糖煮至溶化后熄火;或者熄火待自然冷却后加入蜂蜜调匀即可;冰镇一下更好喝。
小贴士
五味子的养生保健用量为每日3~5克,最简便的方法就是煎茶喝。用量不宜多,以免胃不舒服。