杨梅荔枝饮

3 人做过这道菜
这么美的颜色 酸甜的口感 特别适合夏天

用料  

杨梅 若干
荔枝 若干
冰糖 若干
柠檬 几片

杨梅荔枝饮的做法  

  1. 杨梅和荔枝各买一些,目前我这里杨梅价格不便宜,荔枝7元一斤。柠檬待会会切片

    杨梅荔枝饮的做法 步骤1
  2. 杨梅先用水清洗一次,再用盐水泡,我大概泡了20分钟,重新清洗干净,备用。准备一个锅,能容纳你的杨梅和荔枝,加上水,不会马上溢出来的。锅里加水,放入洗干净的杨梅,水没过杨梅,开大火煮开,转中小火煮10分钟。(忘了拍图)

    杨梅荔枝饮的做法 步骤2
  3. 煮杨梅的时候,可以来剥荔枝。
    我试过去核 荔枝果肉不完整分散了。跟杨梅一起煮,形状不是一颗颗饱满的。不去核,连核一起煮,味道没啥改变。形状跟刚剥出来一样。

    杨梅荔枝饮的做法 步骤3
  4. 煮了几分钟 颜色就很好看了 。你可以这时候尝尝味道,冰糖还可以随时加。

    杨梅荔枝饮的做法 步骤4
  5. 杨梅煮到10分钟,加入了去了核的荔枝和柠檬片。继续煮个2-3分钟,关火。我又闷了2-3分钟。开盖摊凉。

    杨梅荔枝饮的做法 步骤5
  6. 为了拍照,放了几颗没有去核的荔枝😁

    杨梅荔枝饮的做法 步骤6
  7. 加点薄荷叶做个装饰。
    酸酸甜甜太好喝了。一大锅,没有剩余

    杨梅荔枝饮的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2023-05-27 18:08:31
468 收藏


杨梅荔枝饮的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑