贫民窟巧克力酱

8.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(11 份)
好极了
10
挺好
1
一般
0
38
人做过这道菜

简介

这是我做栗子糕的副产物啊啊啊 完全出乎我的意料啊 味道居然真的就是巧克力酱  把我激动得 一定要分享给和我一样的苦逼青年

用料  

板栗 100g 吧
蜂蜜 20 ml
奶粉 50g
可可粉 10g

贫民窟巧克力酱的做法  

  1. 板栗去壳去皮(先去硬壳 热水煮3到5分钟 便可很方便的去处软皮)

    贫民窟巧克力酱的做法 步骤1
  2. 加水煮30分钟左右(水量不要过多 保证不少锅就成了)

    贫民窟巧克力酱的做法 步骤2
  3. 把栗子打成泥(我只有豆浆机 所以用搅拌功能需要加水 据说也可以用袋子装了擀面棒碾 总之 想办法弄成泥就对了)

    贫民窟巧克力酱的做法 步骤3
  4. 如果水分过多请放锅内尽量炒干些 但不要烧焦了哈 会变味 也别用炒菜有异味的锅子

    贫民窟巧克力酱的做法 步骤4
  5. 我用了80克的栗子泥 加50g奶粉20g蜂蜜搅匀 然后加入10g可可粉 搅匀 发现较大栗子碎块的漏网之鱼记得捞出来哈

    贫民窟巧克力酱的做法 步骤5
  6. 登登登登 巧克力酱就诞生了 味道真的以假乱真 可以说 毫无PS痕迹的味道(好诡异的形容……)

    贫民窟巧克力酱的做法 步骤6

小贴士

我呢是因为寝室刚好有奶粉而且没处消耗才想起来放奶粉的 放完颜色又好难看就加了点可可粉 可可粉又不方便买又贵 舍不得多放就只加了10克  但巧克力味已经非常够了 不知道正宗巧克力酱怎么做的 反正我对这山寨版的非常满意  所以 你们边搅边尝吧 也不需要严格按照方子的用量

贫民窟巧克力酱的留言

  • 蘑菇头流浪猫  2年前  
    2
    板栗充当凝固作用,产生类似酱的浓稠度。这样的话,是不是山药泥、地瓜泥 都可以代替栗子泥呢?栗子太难搞了,能懒就懒
    作者回复 2年前  
    这个 应该还有味道的作用 如果尝试的话选个味道淡的吧
  • 漂洋过海来看海龟  3年前  
    0
    可以存放多久呀?
    作者回复 3年前  
    自己做的东西没有防腐剂都放不了多久的 冰箱密封好的话 几天吧 我也不太确定
  • 小饭团儿  3年前  
    0
    是生板栗还是熟板栗?
    作者回复 3年前  
    熟板栗哈

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