2021年01月27日
橘子皮算是江西比较特色的调味料了,在橘皮的点缀下,辣味的层次立刻丰富了起来。一口下去,牛肉、小米椒和橘皮组合的特殊香味,立刻刺激得食欲大增,米饭都要多盛半碗!所以这道菜成为了我家餐桌的常客~配合上大吉大利、红红火火、牛气冲天等良好寓意,正月...
2021-01-27
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江西是很爱用酒糟、米酒入菜的,既能去除腥味又增加鲜甜,酒糟鱼也就逐渐成为了代表菜了,我们这几乎家家都会做,不过就像红烧肉一样,家家都有自己的风味。加上酒糟鱼挺易保存的,也很下酒,过年几乎家家都会做上一大份,正月里招待亲友,做凉菜、蒸热了当热...
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2019年06月17日
迷迭香长得挺茂密哒 哇咔咔咔 种了两棵莳萝,一棵蹭蹭蹭直蹿个子还开花了,另一棵一直维持小朋友状态。
2019-06-17
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母校大盘鸡
馋了几天终于煮上了~啦啦啦
2019-06-16
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2019年06月16日
十八线小城市木有新鲜香草卖,今年终于终于种了好多香草啦啦啦啦啦啦 第一批罗勒收成~ 终于自己打了青酱啦~ 终于吃上青酱意面啦~
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青酱意面
自己打青酱做一人份还是小麻烦哒,好在是周末,吃完心满意足~开心~#午餐•2019年6月16日#
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2019年06月02日
最近很爱包浆豆腐,做泡豆腐的水的时候,随手搅了下,来不及溶解的小苏打和盐粒在碗底沉淀为“银河系”。宇宙是被谁搅动了呢?我们什么时候溶解? 我的碗里装得了银河系~厨房就是我的小宇宙~啦啦啦~
2019-06-02
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晚餐•2019年5月9日
#晚餐•2019年5月9日#最近各种吃牛肉
2019-05-09
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晚餐•2019年5月4日
#晚餐•2019年5月4日#把最后一杯柚子酒喝了,节假日最后的“狂欢”
2019-05-04
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晚餐•2019年5月3日
#晚餐•2019年5月3日#烟熏兔配浓白粥简直太棒。
2019-05-03
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午餐•2019年3月17日
#午餐•2019年3月17日#美的嵌入式洗碗机,洗碗、消毒、烘干、保存四合一,大幅提高下厨幸福感,是厨房神器没错了!买洗碗机前还略纠结,一家人没多少碗随便手洗算了,幸好听劝,装了果然不后悔!可以洗的东西太多了!别说碗了,锅碗瓢盆瓶瓶罐罐水槽...
2019-03-17
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晚餐•2019年3月11日
#晚餐•2019年3月11日#补一个图。PS.自己种薄荷真是hin方便啊!
2019-03-11
江西酒糟鱼
辣炒橘皮牛腩
苗岭酸汤米线
万物皆可火锅
年年有余也有红烧鳊鱼——刀唛花生油
辣炒烟熏兔#山野#