全麦枫糖坚果司康

Name: 全麦枫糖坚果司康
Ingredients: 65克黄油; 30克枫糖浆; 100克高粉; 50克低粉; 60克全麦粉; 30克杏仁; 30克核桃仁; 50克全蛋液; 60克牛奶; 2小匙泡打粉; 1/2小匙盐

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Maple1204

用料

黄油	65克
枫糖浆	30克
高粉	100克
低粉	50克
全麦粉	60克
杏仁	30克
核桃仁	30克
全蛋液	50克
牛奶	60克
泡打粉	2小匙
盐	1/2小匙

全麦枫糖坚果司康的做法

将蛋液，牛奶，枫糖浆混合搅匀待用。杏仁核桃仁切碎待用
粉类过筛，加入切小块的黄油揉搓成碎屑，加入液体类，略拌后加入杏仁碎、核桃碎拌匀成面团
面团冷藏30分钟，取出分割小块，约40克/个，揉圆放入烤盘
烤箱预热，190度，中层，上下火，约20分钟

小贴士

1、司康的面团不易过分搅拌，略为粗糙即可
2、坚果可以根据喜好自行选择搭配，无需事先烤焙
3、推荐使用无铝泡打粉
4、如果喜欢更可爱的造型，可以擀叠成厚度约2cm的片状，用模具造型

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-10-28 13:37:53

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