南瓜果味司康

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用料  

高粉 120克
低粉 100克
黄油 65克
南瓜泥 80克
淡奶油 20克
综合水果干 35克
泡打粉 2小匙
小苏打 1/4小匙
1/8小匙
白兰地 适量
牛奶 少许

南瓜果味司康的做法  

  1. 水果干用白兰地浸泡1小时以上沥干待用。南瓜泥和淡奶油拌匀成南瓜糊待用。各种粉类过筛待用

  2. 黄油切小块,和粉类一起搓成碎屑状,加入南瓜糊,略拌,加入水果丁,和成面团

  3. 将面团擀开后三折,厚约2cm,用模具造型,表面刷牛奶

  4. 烤箱预热,180度,中层,上下火,20分钟

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